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组织、拉丝蛋白生产线

详细介绍

拉丝/组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕、分离蛋白为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业;也可以制成各种素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。

【原料】
以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素
【产品】
拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等
【生产工艺】
原料配制→混料→挤压膨化成型→提升→干燥→冷却→包装
【设备配置】
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定

型号/Model

总功率

实际耗能

产量

尺寸

TSE65-S

110 kw

80 kw

200-260 kg/hr

18x1.3x2.2(m)

TSE85-S

176 kw

140 kw

300-500 kg/hr

23x1.5x2.2(m)

TSE95-S

200 kw

150 kw

800-1200 kg/hr

25x1.5x2.6 (m)

样品展示:


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